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备孕女性需要补充的天然叶酸来自于哪些食物?

2020-04-19

叶酸是一种B族维生素(维生素B9),广泛存在于绿色蔬菜中。因为它是首先从菠菜叶中提取的,所以被称为“叶酸”。叶酸是人类细胞生长和分裂的必需物质之一。它主要参与核酸的合成,并通过氨基酸促进蛋白质的合成。它也参与血红蛋白和重要化合物如肾上腺素,胆碱和肌酸的合成。

备孕期补充叶酸的重要性

1.对于胎儿而言,叶酸有助于预防神经管畸形,包括脊柱裂和无脑儿童以及其他非常严重的先天性畸形。北京大学生殖健康研究所的一项研究表明,服用叶酸不仅可以有效预防神经管畸形,而且可以减少15%的新生儿主要身体表面畸形,30%唇腭裂和35%先天性心脏病的发生。

2.对于准妈妈来说,叶酸可以减少怀孕期间患高血压的风险。此外,叶酸作为维生素B族的成员之一,不仅可以减少怀孕初期的反应,还可以补充由于呕吐而流失的营养成分,从而降低怀孕期间发生贫血的风险。

调查显示,中国育龄妇女的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足也可能导致孕妇贫血。另外,叶酸具有预防癌症的作用。体内缺乏叶酸的人患肠癌的机会比普通人高12%。

因此,妇女在计划怀孕时应定期摄入叶酸。通常,医生建议从怀孕前三个月至怀孕后三个月进行补充。

叶酸来自哪里?哪些食物富含叶酸?

1.蔬菜和水果:水果和蔬菜是男人和女人的必备食物。通常,黄绿色蔬菜和水果含有更多的叶酸。可以多吃菠菜,白菜,西兰花,柑橘,猕猴桃,草莓,樱桃,葡萄等。

2.谷物:大麦,米糠,小麦胚芽,糙米等食品,不仅含有更多的叶酸,而且还起到利尿,降压,消化,抗便秘的作用。

3.动物肝脏:动物肝脏含有大量叶酸,每周可食用一次。但是,由于肝脏富含胆固醇和胆酸,并且肝脏是动物代谢废物的加工设备,因此在加工过程中需要清洁并充分煮熟,并且注意适量不宜多吃。

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