吃什么降血糖，降血糖的蔬菜有哪些？

吃什么降血糖？

对于糖尿病人来说高血糖是十分危险的，而糖尿病人血糖的增高主要是因为胰岛素的相对不足或缺乏所致，当血糖超过正常范围时，对人体是十分不利的。那么我们平时应该吃些什么可以有助降血糖呢？

现在小编为大家介绍几道菜式吧，这些食材我们平时都很容易购买到，不但可以降血糖而且营养价值也蛮高的。

1、紫菜。含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，盐少许。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱末即成。

2、黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

凉拌木耳：取水发木耳250克。精盐、花椒油、蒜泥、麻油各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，拌上精盐、蒜泥、淋上花椒油、麻油即可。

3、山药。含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。

山药佳味汤：山药250克，冬笋120克，红萝卜30克，香菇3朵。盐适量。将山药、冬笋、香菇切薄片，水煮开后，放入各菜同煮至熟，加入调味即可。

降血糖的蔬菜

降血糖最好的方法就是控制饮食，而饮食方面首推选的就是多吃蔬菜，蔬菜种类繁多，我们多吃是没坏的，但若是挑得对的话，对降血糖的效果就更为明显有效。现在就随小编一起来看看那些蔬菜更适宜挑选吧！

1、苦瓜：味极苦，性寒，有清热解暑，清肝明目，解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。

2、洋葱：味甘，辛，性微温与葱、蒜性味相近。具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效。与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲，经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。

3、魔芋：是一种低热能，高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖酌吸收,有效降低餐后血糖升高.又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重。所以是糖尿病患者的理想食品。

4、南瓜：味甘，性温。有补中益气，消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。

5、 胡萝卜：含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。

降血糖的茶饮

饮食方面的控制对降血糖固然有利，但若结合些茶饮就更加事半功倍了，而且茶饮方便制作携带，更深受血糖高的人士喜欢，现在小编为大家介绍些茶饮，一起来看看吧！

1、罗汉果茶：取2个罗汉果，洗净切片，放入杯中，加开水冲泡，盖上杯焖10-15分钟，代茶饮即可。2个鲜罗汉果一般可连续泡3-5次。适用于各类型的糖尿病患者。

2、麦冬茶：取30克麦冬洗净，放入大杯中，用沸水冲泡，盖上被子焖10-15分钟代茶饮即可。适合各类型的糖尿病患者。

3、荷叶饮：荷叶1张，洗净切小片，放入砂锅中，加清水浸泡30分钟。置于火上，水沸后再煮30分钟代茶饮即可。适合各类型的糖尿病患者。

4、丝瓜茶：丝瓜200克，刮净绿皮，洗净切块，放入砂锅，加清水煮熟。放入4克绿茶冲泡，盖上锅盖，焖10-15分钟，取锅中汤水饮用。每日一次，每日一剂。适合各类型的糖尿病患者。

5、柿子叶茶 ：柿子叶50克，洗净放入大杯中，加入5克茶叶。沸水冲泡焖10-15分钟，代茶饮即可。适合各类型的糖尿病患者。

6、莲子心茶：莲子心3克，放入大杯中，并倒入开水，焖10-15分钟，即可。适合各类型的糖尿病患者。

7、桑叶茶：桑叶50克，洗净放入大杯中，沸水冲泡焖10-15分钟，代茶饮即可。适合各类型的糖尿病患者。

8、石榴叶茶：石榴叶50克，洗净放入大杯中，沸水冲泡焖10-15分钟，代茶饮即可。适合各类型的糖尿病患者。

降血糖的食疗方

对高血糖患者来说，相信许多人都会比较抗拒西药，是药三分毒，总会有些副作用。都会选择些食疗方对抗高血糖，而中药食疗方更深青睐。对比起西药来说，药性温和得多，而且对降血糖效果还是蛮好的。现在介绍几条方供大家参考，希望对你有所帮助。

1、消中渴不止方：浮萍草（干）90克，土瓜根45克，制成散剂，每剂6克，牛奶调服。适用于糖尿病口干多饮者。

2、二冬汤：天冬、麦冬各6克，花粉、黄芩、知母、荷叶各3克，人参、甘草各1.5克。水煎服，每日1剂。适用于气阴两虚型糖尿病。

3、枸杞汤：枸杞30克，瓜蒌根、石膏（先煎）、黄连各9克，甘草6克，水煎服。适用于阴虚化热型糖尿病。

4、神仙减水法方：人参、花粉、知母、黄连、苦参、麦门冬、浮萍、白扁豆、黄芪各等份，研末混匀，每次服6克，每日2次。适用于气虚为主的糖尿病。

降血糖的方法

高血糖对于糖尿病人来说是十分危险的，糖尿病人血糖的增高主要是因为胰岛素的相对不足或缺乏所致，当血糖超过正常范围时，会出现一些并发症。那么有什么方法可以将血糖降下来呢？

降血糖的最好方法就是注意控制饮食，服用药物期间适当做一些运动。运动能够促进能量代谢，有助于降糖。

常见的运动降糖方法有一般家务劳动，散步，太极拳，骑自行车，登山，根据个人情况可以做一些强度大的运动，比如跑步，打篮球等体育运动。

同时，还可以饮用一些中药茶饮，对降糖也有着很好的帮助。还可以制些果茶，番石榴茶也是一个不错的选择。番石榴茶中含有番石榴多酚，它可以抑制分解糖的酶活化，从而抑制血糖的上升，同时也防止了胰岛素的过度分泌。

另外我们还可以做些食疗将猪胰焙干研成粉末，每天2次，每次1勺，直接冲服。长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。