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适合婴儿副食品六种水果吃法,营养师:不用避开过敏源!

2021-10-12

宝宝大约 4-6 个月时,就可以依照宝宝发育状况让他尝试副食品,超过六个月后,更是不建议只给全母乳,避免营养缺乏,当孩子准备好接受副食品的时候,有哪些食物或水果可以餵给孩子呢?容易过敏的食物不再建议要延后给予是为什么呢? 当宝宝可以在支撑的辅助下坐起来,脖子也可以控制头部动作,当你把食物拿近的时候,会对食物很有兴趣,眼睛会盯着看,手会想要抓,就可以开始尝试接触副食品。 容易过敏的食物不需延后给予过去会建议将容易过敏的食物延后给予,但 2020 年公布的美国饮食指南中显示,延后给予并没有好处,确认宝宝可以接受最开始基本的食物后,可以循序渐进给予较高致敏性的食物(牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、花生、坚果、鱼类和贝类),以少量给予开始,一次只添加一种新的食物,3-5 天后确定没有不良反应再添加新的。研究发现尽早给予易过敏的食物,对于预防过敏是有帮助的;但若是过敏某样食物的高危险群,则建议先给医生评估后,或是在医疗人员监视下给予。 婴儿副食品水果选择清单在开始宝宝食物的时候,最需要注意的就是选择软质或捣碎的质地,避免宝宝噎到导致窒息,也记得一次只加入一种新的食物,测试宝宝的过敏反应。

一、苹果

营养价值:苹果中含果胶、膳食纤维,可以促进肠胃道蠕动,预防宝宝便秘,同时也含有维生素 B、钾、锌以及多酚类抗氧化物质等,因为营养丰富,同时也较温和,因此适合宝宝当作副食品的优先选择。

怎么吃:直接用汤匙刮出果肉餵食;去皮切碎,可以先放入电锅蒸 8-10 分钟(可省略),用叉子捣碎;或是直接放入果汁机搅打 1-2 分钟,直到果泥滑顺。可以加入少量水、母乳或配方奶,製成宝宝的苹果泥。

二、香蕉

营养价值:香蕉是纤维、钾、维生素 B6 和维生素 C 很好的来源,有助于建立健康的消化系统,香蕉天然糖分含量较高,因此宝宝们会很喜欢,但也不适合一次给太多,一天约1/3-1/2 根就足够。 怎么吃:香蕉质地软又容易消化,可以直接用汤匙背面压成果泥餵食;稍大一点的宝宝可以剥完皮之后,直接让小孩咬;或是让宝宝直接抓。

三、火龙果

营养价值:火龙果的热量不高,除了有丰富的维生素 C、E 及钾离子等,还有多酚类、花青素及膳食纤维,火龙果在中医分类中属于较寒性的水果,适合便祕的宝宝吃,可以缓解便秘,如果已经有腹泻情况就不适合。 怎么吃:将火龙果切成丁或捣成泥餵;如果想给宝宝练习用手抓或练习使用餐具也可以(提醒爸妈们火龙果的种子黏在衣物或物品上不好清理),火龙果外型特别,可以先给宝宝看火龙果的外型,在他面前切开,激发他们的好奇心。

四、黄金奇异果

营养价值:奇异果的维生素 C 含量丰富,除了可以维持免疫力之外,也可以帮助宝宝吸收植物来源的铁,因为在宝宝刚脱离全母乳或配方奶时,铁是很重要的营养。

怎么吃:黄色的奇异果维生素 C 的含量更高,而且比较不酸,在吃之前也要确定已经够成熟,避免质地过硬导致宝宝噎到。奇异果也很适合跟无糖优格一起餵给宝宝,同时补充益生质和益生菌。

五、酪梨

营养价值:酪梨有「最营养水果」之称,但其实酪梨在营养学的分类被归为「油脂类」,因为脂肪含量高达 7-40% 不等,其中所含的脂肪是多元不饱和脂肪酸,适量补充有益心血管健康,对于体重发育较落后的宝宝,也是一个补充热量的方法! 怎么吃:酪梨糖分低,有独特香气,宝宝接受度可能会较低,因此建议可以和香蕉、母奶或配方奶一起打成果汁,或是和蒸熟的马铃薯一起打成泥,餵给宝宝吃。

六、木瓜

营养价值:木瓜含有丰富的 β-胡萝卜和维生素 B、C、E 等,有助于在体内合成维生素 A,帮助视力、免疫系统和皮肤的正常发育。成熟的木瓜中的蛋白酶较少,较不会引起肠胃刺激,且质地柔软,适合给宝宝吃。 怎么吃:可以直接用汤匙餵给宝宝吃,满一岁的宝宝也可以练习自己挖。



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